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活動期間:[2021.10.04 ~ 2022.02.28]
04
Oct / 2021

THE Lounge 10/12起主廚私房料理 全新登場 嚴選在地食材 打造傳統創新質感輕食

THE Lounge 主廚私房料理 10/12起全新登場!

嚴選在地食材 打造傳統創新質感輕食

位於台北國泰萬怡酒店一樓的大廳酒吧 THE Lounge,提供閒適愜意的用餐空間,是洽公商談及工作閒暇之餘,與三五好友或同事相聚地點之首選。

自10月12日(二)起,廚藝團隊精心推出全新【主廚私房料理】菜色,供應「台灣牛肉麵」、「福建鮑魚炒飯」、「蟹老闆賣漢堡」以及「酥烤德國豬腳」等多道中西式特色輕食美饌!

由主掌經典粵菜料理、且擅將粵菜精髓結合融入西式及日式等料理手法的主廚,堅持選用當季特色食材,研發出道道美味與現代創意兼具的特色美饌。在全新的【主廚私房料理】菜色中,從主廚拿手的經典粵菜「海鮮廣炒麵」、融合經典港式手法及豐富海味的「福建鮑魚炒飯」,從開館至今備受國內外旅客青睞必點的「台灣牛肉麵」等中式風味首選外,另外全新推出人氣特色輕食,如以整隻金黃酥脆軟殼蟹搭配滑口酪梨搭配的「蟹老闆賣漢堡」,皮酥肉嫩、香Q涮嘴的「酥烤德國豬腳」以及首選推薦美式經典「花生醬培根起司牛肉堡」等。

 

漢堡及三明治 Hamburger and Sandwich

Mr. Crab Hamburger 蟹老闆賣漢堡 $490  

軟殼蟹 | 塔塔醬 | 萵苣 | 蕃茄 | 洋蔥

Soft-shell Crab | Tartar Sauce | Lettuce | Tomato | Onion

Beef Burger with Bacon, Cheese with Peanut 花生醬培根起司牛肉堡 $470

牛肉 | 培根 | 酸黃瓜 | 花生醬 | 脆薯 | 新鮮生菜

Butter Beef | Bacon | Pickled Cucumber | Peanut Butter | French Fries | Lettuce

Hawaiian Chicken Breast Sandwich 夏威夷火烤雞胸三明治 $440

碳烤雞肉 | 鳳梨 | 碳烤洋蔥 | 起司 | 生菜 | BBQ醬

Grilled Chicken | Pineapple | Roasted Onions | Cheese | Lettuce | BBQ Sauce

 

主餐 MAINS

Roasted Pork Knuckle Served with Sauerkraut 酥烤德國豬腳佐德國酸菜 $680

Fujian Abalone Fried Rice 福建鮑魚炒飯 $520 

Taiwanese Beef Noodle Soup 台灣牛肉麵 $490

Cantonese Crispy Noodle with Braised Seafood 海鮮廣炒麵 $480

Pasta with Seafood in Tomato Sauce 鄉村蕃茄漁夫義大利麵 $460

Pasta with Grilled Chicken Thigh and Basil 蘿勒風味義大利麵搭爐烤嫩雞腿 $460

Fried Rice with Salted Fish and Chicken 鹹魚雞粒炒飯 $430

Porcini and Mushroom Pasta 波爾奇尼野菌菇義大利麵 $430

Stir-fried E-fu Noodle with Truffle and Vegetable (Vegetarian) 松露鮮蔬炒伊麵 (蛋奶素) $400

Pasta with Clam and Garlic in White Wine Sauce 蒜香白酒蛤蠣義大利麵 $400

Carbonara Pasta 帕達諾起司培根蛋黃麵 $400

 

台北國泰萬怡酒店 THE Lounge

10480台北市中山區民生東路三段6號1樓

訂位電話:(02)7750-3336

營業時間:10:00-18:00 (最後點餐時間17:30)